Home » Blog | Nieuws » Zalmpakketje uit de oven

Zalmpakketje uit de oven

Koolhydraatarm recept - zalmpakketje uit de oven

Ingrediënten voor 1 portie

  • 1 zalmmoot, ca 150 gr
  • 50 g prei, in ringen
  • 50 g courgette, in blokjes
  • ½ tomaat, in partjes
  • 1 teen knoflook, gepeld
  • 2 el droge witte wijn
  • 1 el olijfolie
  • 1 tl citroensap
  • 1 el dille, gehakt
  • peper

Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 °C. Dep de vis droog met keukenpapier en leg een stuk aluminiumfolie klaar. Leg de groenten en knoflook in het midden van het stuk aluminiumfolie, leg daarop de zalmfilet. Bestrooi de vis met peper, zout en dille.

Vouw het aluminiumfolie bijna dicht en druppel dan de wijn, olie en het citroensap erin. Nu kun je het pakketje helemaal dichtvouwen, zodat er geen lucht meer bij kan. Plaats het 10-15 minuten in de voorverwarmde oven. Open het pakketje pas op het bord, dan komt de heerlijke geur je tegemoet.


Tip! Je kunt dit vispakketje ook prima op de barbecue bereiden.
Ook lekker met Tilapia filet


Smakelijk!


Geschikt vanaf fase 1 van het PowerSlim afslankprogramma


«   »