Ingrediënten voor 1 portie
- 75 gram veldsla
- 100 gram gerookte makreelfilet
- 1 gekookt ei, in partjes
- ½ avocado
- ½ appel
- 2 zongedroogde tomaatjes
Dressing
- 1 eetlepel olijfolie
- ½ eetlepel witte wijn azijn
- 1 eetlepel bieslook
- peper/zout
- evt paar druppels zoetstof
Bereidingswijze
Leg de veldsla op een bord en meng met de dressing. Snij de makreelfilet, appel, avocado en zongedroogde tomaatjes in stukjes en verdeel over de veldsla. Garneer vervolgens met de partjes gekookt ei.
Geschikt vanaf fase 2a van het PS. food & lifestyle programma