Deze ham-prei muffins zijn zowel warm als koud heerlijk. Lekker tijdens de lunch, maar ook primaals tussendoortje.Ingrediënten voor 6 muffins:2 eieren1 pakje gekookte ham in reepjes/stukjes1 dunne prei in halve ringetjes0,5 rode paprika in stukjes50 gram geraspte kaas25 gram roomkaaspeperzoutExtra nodig: muffinvorm en bakpapier (papieren muffinvormpjes kan ook)Bereidingswijze:Verwarm de oven voor op 180°C. Knip 6 vierkantjes uit het bakpapier van ongeveer 15 x 15 cm. Doe in ieder muffinvormpje een stukje bakpapier. Ik maak het bakpapier eerst even nat en wring het dan goed uit. Op die manier laat het papier zich veel makkelijke vormen.

Wat was jouw gewicht voor PowerSlim?Voor dat ik begon met PowerSlim woog ik 74.5 kg.

Wil jij nog dit jaar jouw streefgewicht behalen en weer lekker in je vel te zitten? Start dan NU met het PowerSlim programma en profiteer van deze exclusieve herfstaanbieding.

Ik denk dat ik al ruim 15 jaar overgewicht had, misschien zelfs nog wel wat langer. Ik voelde mij ongelukkig met mijn eigen lichaam. Op het werk had ik maat XXL en toen ik tijdens het winkelen ook nog een broek in maat 46 moest kopen was dat de druppel. Ik was er helemaal klaar mee. Ik wilde me weer fijn voelen en gelukkig zijn met mezelf.

Rond mijn 23ste werd ik steeds iets zwaarder. Telkens denk je ‘Oh een kilootje zwaarder, dat gaat er wel weer af’. Maar ik had toch een zwak voor lekker eten, gezellig met vrienden een wijntje en een hapje doen, heerlijk! Ik associeer gezelligheid echt met eten en drinken. Als ik een avondje vrij heb samen met mijn man, wat niet vaak gebeurt, dan betekent dat altijd lekkere hapjes en drankjes! 

In het PowerSlim Balance kookboek staat een recept om zelf brood te bakken. Het stond al een tijdje op mijn lijstje om het een keer uit te proberen, maar het kwam er om een of andere reden steeds niet van....tot gisteren. Ik had nog een aantal eieren en een verpakking kwark die op moest en bedacht me dat ik daar mooi dat brood eens mee kon gaan maken. Zo gezegd zo gedaan! En het was gelukkig heel eenvoudig ;-)

Sinds 2013 werk ik in mijn beautysalon met het PowerSlim programma en heb ik inmiddels veel vrouwen geholpen zich weer mooi, slank en fit te voelen. En weet je, het is iedere keer weer fantastisch om daar onderdeel van te mogen zijn. Of het nou gaat om 5 of 50 kilo, het blijft mooi om te zien wat dat met iemand doet. Het gaat daarbij niet om maatje 36, maar wel om ´het weer lekker in je vel zitten´ en zelfverzekerd zijn!