Koolhydraatarme recepten |  PS. food & lifestyle 

Hartige ei muffins

Ei muffins zijn klaar in een handomdraai en smaken heerlijk! Bovendien zijn ze koolhydraatarm. Lekker als lunch in combinatie met een salade of soep, maar ook ideaal als tussendoortje want ook koud smaken ze erg goed. Je kunt er echt van alles in doen, dus ideaal om de restjes in de koelkast op te maken.

Lees meer »

Witlof-koolsalade met gegrilde kipfilet

Deze salade komt uit het PS. kookboek en is echt een van mijn favoriete lunchsalades. Ik maak vaak een dubbele portie als 'salad in a jar' (salade in een pot). Je kunt de potten goed luchtdicht afsluiten waardoor de salade lekker vers blijft. Bovendien is  het handig om mee te nemen.  En laten we eerlijk zijn, het ziet er ook nog een heel gezellig uit toch?

Lees meer »